Jak podołać pracy kelnerki?

[Karo92]

Hej,najprawdopodobniej od kwietnia pojde do pracy w charakterze kelnerki,bardzo potrzebuje tej pracy tylko mam problem z nią związany : podobno jest tak,że na zmianie jest jedna kelnerka,a jak wiadomo pod wieczor lubi się bardzo duzo osob zejść (sala mieści 80 osob i podobno czesto tak jest ze jest po brzegi zapełniona),pracowalam juz jako kelnerka ,znam podstawy kelnerowania,aczkolwiek nigdy tylu osob naraz nie obslugiwalam .Jak temu podołać,jak radzicie rozdzielić dane zamowienia tak aby wszystko podac kazdemu o czasie ?Jezeli są tu jakies kelnerki,prosze o rady,bo czuje ze tego nie ogarne.

[ka-wa]

Na pewno jednocześnie nie ma tylu osób,bo wtedy byłoby więcej kelnerek,nie martw się na zapas,
recepty też nie znajdziesz,
bo to zależy od danej osoby ,na pewno trzeba być bystrym,szybkim...

[Ankara]

Cześć,ja jestem byłą kelnerką-3 lata w tej branży.

Musisz być szybka i obrotna,wiadomo ,że przez pierwsze parę dni będzie ciężko,ale przyzwyczaisz się i ogarniesz no i pewnie nikt z personelu nie zostawi Cię samej w pierwszy dzień pracy,korzystaj z pomocy i doświadczenia innych pracowników.
pozdrawiam.

[Gość aniaoo]

Też jestem kelnerką, pamiętaj że klienci też są ludzmi i rozumieją że nie masz kilku rąk i nóg...i tak jak pisała poprzedniczka, mało prawdopodobne żeby na raz zwaliło Ci się do restauracji 80 gości...dasz radę, spokój i opanowanie, resztą nie ma się co martwić :) (Poza tym jesteś szczęsciarą że w ogóle masz prace) Pamiętaj o tym i nie daj plamy :) powodzenia

[Gość Cisza91]

Pracowałam jako kelnerka przez wakacje.... ( nigdy w życiu więcej nie będe) Musisz byc obrotna i szybko reagować. Niby goście to też ludzie ale ludzie są różni jedni zrozumia inni nie...

[Gość aniaoo]

Wakacje to gorący okres jeśli chodzi o tę prace, wszystko zależy od miasta czy danej knajpy. Ale ogólnie baardzo przyjemna i fajna praca, co prawda trzeba sie nalatać, ale można poznac wiele fajnych osób, konkretne napiwki tez motywują pamiętam że nawet 50 zł mi sie zdarzyło dostać :) nie ma co dramatyzować, praca jak każda inna, wszędzie trzba dać dużo z siebie żeby dostać wynagrodzenie, za darmo nic Ci kasy nie da Cisza91

[Gość Cisza91]

a kto mówi że za darmo? Pracowałam dużo i owszem napiwki były i tylko one mnie trzymały w tej pracy... Ale chamstwa niektórych ,,gości" nie długo nie zapomnę do tego niestety wredny właściciel, który mnie oszukał... sprawa wylądowała w sądzie i niestety wlekła się nie miłosiernie... ale wygrałam

[Karo92]

No tak na raz to wiadomo,że tyle osob się nie zwali,aczkolwiek bedzie zapewne bardzo duzo zamowien i nie wiem macie moze jakiś system, moze np. jakiegoś numerowania stolikow badz coś innego,co by ulatwialo ogarnięcie się w tym wszystkim i pozapamietywanie ?

[Trick]

u mnie były umownie ponumerowane :) fakt było to dawno ale pewnie w tej materii niewiele się zmieniło