Jak liczyć wymienniki węglowodanowe?

[Gość duszek86]

diabetolog wyliczył mi 21 ww na każdy posiłek mam inne ww co moge zjeśc żeby nie przekroczyć w danym posiłku ww
Śniadanie 1 -4.5ww w tym mam 2 kr chleba Śniadanie 2-1.5ww w tym 1 mączny Obiad 6 ww Podwieczorek 1.5 ww w tym 1 mączny Kolacja1-4,5 ww w tym 2 kromki chleba Kolacja2-1 ww Przed snem 2ww 2 kromki chleba proszę o wypisanie na każdy posiłek czego ile mogę zjeśc bo nie wiem jak się za to zabrać Pozdrawiam

[Gość Lekarz Joanna Gładczak]

Witam serdecznie.

Jeden wymiennik węglowodanowy to porcja produktu podana w gramach zawierająca 10g węglowodanów przyswajalnych.

Rozumiem że ilość WW wyliczył diabetolog na podstawie trybu Pani życia. Prawidłowo około połowa przyjętych kalorii powinna pochodzić z węglowodanów. Energia dostarczona: 1 gram węgolowodanu = 4kcal, podobnie 1 gram białka, w przypadku tłuszczu 1g = 9kcal.

Od pewnego czasu na opakowaniach większości produktów jest podana zawartość węglowodanów, co znacznie ułatwia przeliczenie WW (1WW=10g węglowodanów). Niestety w przypadku owoców, warzyw, produków sypkich konieczne jest ich ważenie i na tej podstawie przeliczanie wartości.
Pomocne są również tablice WW, na podstawie których można zamieniać produkty między sobą i które określają wartości WW dla poszczeólnych produktów.
Przykładowo:
śniadanie- 4,5WW- 2 kromki chleba to około 4WW, pomidor ok 0,5WW
2 śniadanie- 1,5WW - jogurt naturalny - około 1,5WW
Obiad - 6WW- 12 sztuk pierogów -ok 6WW
Podwieczorek- 1,5WW- 1 mała gruszka ( chyba że zostały owoce wykluczone z diety)
Kolacja - 4,5 WW- 2 kromki chleba- 4WW, ser twarogowy 100g-około 0,4WW
Kolacja 2- szklanka mleka - 1WW
przed snem- 1 kromka chleba- 2WW

Musi Pani spokojnie przyjrzeć się tablicom, spróbować poprzeliczać produkty i z czasem dojdzie Pani do wprawy. Warto również skorzystać z pomocy dietetyka, szczególnie jeżeli ma Pani wątpliwości.

Pozdrawiam.

[Gość cukrzyca.pl]

Pamiętajcie, żeby korzystać z aktualnych tabeli.
Zawierzanie jakimkolwiek materiałom nie jest do końca bezpieczne
tabele wymienników węglowodanowych