Czy jest możliwość że zakaziłam sie listerioza?

[Gość Patrycja]

Wczoraj na szybko po otwarciu lodówki wyjęłam kiełbaskę frankfurterke, ktora ugryzłam dosłownie 2 razy u zorientowałam się że jest lepka w dotyku. Nie śmierdziała ani nie była kwasna w smaku. Smakowała normalnie. Zaniepokoiła mnie jedynie ta lepkość. Bardzo się martwie czy mogło dojść do zakażenia listeria? Kielbaski były kupione w dzien kiedy je próbowałam i były opakowane w folie na której data ważności była jeszcze ponad 2 tygodnie 

[Gość czteryznaki]

Czemu podejrzewasz listerię?

Dobre wędliny są szczepione na powierzchni bakteriami kwasu mlekowego (potem mogą dać biały nalot), więc spora szansa że nic złego się nie stanie.

W razie czego wrzuć do gara.

 

Alarmem jest puchnięcie bo to może oznaczać botulinę.