Okres wiosenny jest idealną porą by rozpocząć pracę nad własną sylwetką. Utarło się, że wraz z nadchodzącym nowym rokiem stawiamy sobie noworoczne postanowienia. Niemalże na każdej z list widnieje postanowienie odnośnie zrzucenia kilku zbędnych kilogramów, polepszenia własnej sylwetki czy nawet diametralna zmiana stylu życia- na bardziej aktywny. Niestety krótki dzień (a co za tym idzie ograniczona ilość światła słonecznego), niska temperatura czy tony zalegającego śniegu nie zachęcają nas do jakiejkolwiek aktywności.
Odwrotną sytuację mamy właśnie wiosną ! Dzień staje się dłuższy, temperatura na dworze znacznie wzrasta, biały puch zostaje zamieniony na intensywnie zielony dywan często mieniący się w promieniach słońca. Sama pogoda wpływa na nas motywująco, sprawia, że czujemy się wypoczęci, pełni energii, skorzy do pracy nad własną sylwetką. Całość podsyca dodatkowo fakt, że po wiośnie przychodzi lato, a w raz z nim okres wakacyjny. Z pewnością każdy z nas chciałby dobrze prezentować się na plaży.
Z "żywieniowego" punktu widzenia okres wiosenny jest niezwykle ważny ponieważ na rynku zaczynają się pojawiać świeże warzywa (np. szczypior, rzodkiewka, sałata zielona czy ogórki świeże) oraz owoce ( truskawki, agrest lub czereśnie). Są one doskonałym źródłem witamin oraz składników mineralnych, które należy uzupełnić zwłaszcza po okresie zimowym. Ponadto są ogólnodostępne, tanie oraz przede wszystkim nisko kaloryczne. Z powodzeniem można stosować je w surówkach, sałatkach, deserach, które będą mogły stanowić uzupełnienie naszej diety!
