Kurczak jest naprawdę banalny do przygotowania. Najprostrze danie to udka. Bierzesz udka, myjesz je w bieżacej wodzie, potem marynujesz ( no łyżeczka śłodkiej papryki, łyżeczka curry, czosnek i imbier, sól i pierz) zostawiasz na godzinę potem do piekarnika i podajesz potem z ryżem lub ziemniakami.