LINK: http://portal.abczdrowie.pl/skutki-niedoboru-zelaza
W w/w opracowaniu, podane jest jakoby na niedobór żelaza narażeni byli wegetarianie. To bzdura i (celowa?) dezinformacja! Kto takie "prace" sponsoruje?
To prawda, że lizyna obecna jest w mięsie czerwonym, drobiu, rybach, mleku kobiecym. Lecz najobficiej lizynę znajdziemy w roślinach strączkowych, tzn. fasoli białej, grochu, soji, soczewicy, a także w otrębach pszennych (lub mące pełnoziarnistej, tj. razowej), w słoneczniku, nasionach sezamu, migdałach, kaszy gryczanej, orzechach arachidowych, pistacjowych i innych niemięsnych produktach.
O co więc chodzi z taką jednostronną, kłamliwą "informacją"?