Skocz do zawartości
Forum

anula0070

Użytkownik
  • Postów

    0
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

    nigdy

Odpowiedzi opublikowane przez anula0070

  1. Często wiem, że muszę coś zrobić, ale strach czy niechęć do zrobienia czegoś ważnego często mnie od tego odstrasza.Przełom następuje w nocy :) Zamiast spać, ja rozmyślam nad planem, zbieram się na odwagę i podejmuję decyzję. Jest to najlepszy sposób, ponieważ w spokoju mogę wszystko przemyśleć i sam na sam się z tym rozprawić. Wtedy najczęściej następuje przełom i jeżeli właśnie w nocy coś postanowię, tak już zostaje i staram się do tego dążyć. Później mam satysfakcję, że nie odpuściłam i dałam radę do końca.

  2. Tradycyjnie - pyszna sałatka inna niż wszystkie
    400 gram kurczaka
    500 gram ziemniaków
    2 średnie cebule
    3 średnie jaja
    pól szklanki groszku
    jedna średnia marchewka
    100 gram pikli
    2 łyżki stołowe soku ze świeżej limonki
    majonez
    sól
    pieprz

    sposób przygotowania:
    Obrać i drobno posiekać cebule. Cebule razem z kurczakiem ugotować w niewielkiej ilości wody. Obrać i drobno pokroić marchew. Do kurczaka dodać trochę soli i dolać szklankę wody. Po około 20 minutach wyjąć kurczaka. Wyjąć kości i pokroić na drobne kawałki. Ugotować ziemniaki i zmiażdżyć je widelcem. Groszek gotować około 5 minut. Pokroić drobno pikle. Jaja ugotować na twardo i zmiażdżyć je jak ziemniaki. Wszystkie składniki ze sobą wymieszać. dodać sok z limonki, pieprz i sól. Następnie majonez.
    Konfitura z czerwonej cebuli :)
    1 kg czerwonej cebuli
    3 ząbki czosnku
    tymianek
    6 łyżek octu balsamico
    3 łyżki miodu
    oliwa z oliwek
    świeżo mielony czarny pieprz
    sól

    przygotowanie :
    Cebulę kroimy w piórka. Smażymy na małym ogniu aż się zeszkli. Żeby się zarumieniła pod koniec smażenia można zwiększyć ogień. W trakcie smażenia dodać drobno posiekany czosnek i roztarty w palcach tymianek. Przyprawić solą i pieprzem. Do miękkiej cebuli dodać miód i polać octem balsamicznym. Poddusić chwilę na patelni do odparowania.

    Pasztet z jajek i borowików

    2 surowe jajka
    10 jajek ugotowanych na twardo
    300 g borowików
    pęczek posiekanego szczypiorku
    koperek
    2 łyżki gęstego majonezu
    łyżka śmietany 18%
    1 średniej wielkości cebula
    0,5 szklanki bułki tartej
    sól, pieprz, bazylia
    1 łyżka masła

    przygotowanie:
    Borowiki podgotować i zmielić w maszynce do mięsa. Cebulę pokroić w kosteczkę i razem z grzybami wrzucić na rozgrzaną patelnię z masłem. Smażyć do momentu, aż cała woda odparuje.
    Jajka na twardo pokroić w małą kostkę, dodać posiekany szczypiorek, koperek, doprawić i wymieszać. Do masy wbić surowe jajka, dodać śmietanę, majonez i pieczarki z cebulą. Znów mieszać dodając bułkę tartą.

    Gotową masę przełożyć do wąskiej formy do pieczenia. Piec 60 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 stopni.

    Oczywiście najważniejsze jest to, aby z nami świętowała cała rodzina - nawet najlepsze jedzenie tego nam nie zastąpi :)
    SMACZNEGO!

×
×
  • Dodaj nową pozycję...