aneczka00

Proste, pyszne, aromatyczne i przede wszystkim zdrowe ciasto zasmakuje każdemu miłośnikowi słodkości. "Dietetyczne ciasto cynamonowe z jabłkami" Składniki: *na ciasto - 1 szklanka cukru - 4 jajka - 3 łyżki wody gazowanej - 10dag zmielonych orzechów włoskich - 2 szklanki mąki pełnoziarnistej - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 1 łyżeczka sody - 3 łyżeczki cynamonu - 2/3 szklanki oleju *dodatkowo - 1 słoik prażonych jabłek (1kg) - sok z połowy cytryny - 6 jabłek - 5 dag masła - 5 łyżek miodu - 2 op. serka homogenizowanego waniliowego - 1 łyżeczka żelatyny Sposób przygotowania: 1. Jajka ubijamy mikserem z cukrem. Mąkę mieszamy z orzechami, cynamonem, sodą i proszkiem do pieczenia, dodajemy porcjami do jajek i miksujemy na wolnych obrotach. Na końcu wlewamy olej i 3 łyżki wody gazowanej, miksujemy. Ciasto przelewamy do natłuszczonej i obsypanej mąką formy, pieczemy ok. 50 min. w 180 stopniach, gotowy studzimy. 2. Jabłka obieramy, kroimy w cienkie plasterki, skrapiamy sokiem z cytryny. 3. Na patelni roztapiamy masło z miodem, wkładamy pokrojone jabłka i dusimy ok. 5 min., odstawiamy. 4. Placek kroimy na dwie części, jedną część smarujemy prażonymi jabłkami (1/3 jabłek prażonych pozostawiamy na wierzch), układamy podsmażone plasterki jabłek (1/3 pozostawiamy na wierzch), przykrywamy drugą częścią ciasta. Wierzch smarujemy pozostałymi jabłkami uprażonymi, układamy plasterki podsmażonych jabłek, wyrównujemy i wkładamy na 30 min. do lodówki. 5. Serki przekładamy do miski, chwilkę miksujemy, żelatynę rozpuszczamy na małym ogniu w 2 łyżkach wody, wlewamy do serków, szybko miksujemy i wykładamy na placek (można widelcem zrobić wzorki). Wstawiamy do lodówki na co najmniej 4 godz. Polecam i smacznego:)