5 łyżek kaszy manny
300 ml śmietanki 30%
150 g wiórek kokosowych
100 g migdałów bez skórek
1 łyżeczka masła
200 g białej czekolady
50 ml likieru kokosowego
ok. 35 - 40 małych papilotek
Przygotowanie:
Śmietankę wlewamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia, następnie dodajemy łyżeczkę masła i pięć łyżek kaszy manny.
Skręcamy ogień na najmniejszy i gotujemy przez pięć minut, cały czas mieszając.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, następnie dodajemy ją do masy z manną, wlewamy likier i mieszamy.
Masę odstawiamy na kilka godzin w chłodne miejsce.
Na talerz wysypujemy wiórki kokosowe.
Ze schłodzonej masy formujemy niewielkie kuleczki, umieszczamy w każdej migdał, obtaczamy wiórkami i wkładamy w papilotkę.
Konkurs "Słodkie i zdrowe święta z Sante"
w Forum Konkursy
Opublikowano
"Kokosowe trufle z migdałami i kaszą manną"
Składniki:
5 łyżek kaszy manny
300 ml śmietanki 30%
150 g wiórek kokosowych
100 g migdałów bez skórek
1 łyżeczka masła
200 g białej czekolady
50 ml likieru kokosowego
ok. 35 - 40 małych papilotek
Przygotowanie:
Śmietankę wlewamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia, następnie dodajemy łyżeczkę masła i pięć łyżek kaszy manny.
Skręcamy ogień na najmniejszy i gotujemy przez pięć minut, cały czas mieszając.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, następnie dodajemy ją do masy z manną, wlewamy likier i mieszamy.
Masę odstawiamy na kilka godzin w chłodne miejsce.
Na talerz wysypujemy wiórki kokosowe.
Ze schłodzonej masy formujemy niewielkie kuleczki, umieszczamy w każdej migdał, obtaczamy wiórkami i wkładamy w papilotkę.