paulina.nosek

"Kokosowe trufle z migdałami i kaszą manną" Składniki: 5 łyżek kaszy manny 300 ml śmietanki 30% 150 g wiórek kokosowych 100 g migdałów bez skórek 1 łyżeczka masła 200 g białej czekolady 50 ml likieru kokosowego ok. 35 - 40 małych papilotek Przygotowanie: Śmietankę wlewamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia, następnie dodajemy łyżeczkę masła i pięć łyżek kaszy manny. Skręcamy ogień na najmniejszy i gotujemy przez pięć minut, cały czas mieszając. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, następnie dodajemy ją do masy z manną, wlewamy likier i mieszamy. Masę odstawiamy na kilka godzin w chłodne miejsce. Na talerz wysypujemy wiórki kokosowe. Ze schłodzonej masy formujemy niewielkie kuleczki, umieszczamy w każdej migdał, obtaczamy wiórkami i wkładamy w papilotkę.