Mgr Anna Kacperska

Wiele osób jest przekonanych, że ich walka z nadwagą jest utrudniona poprzez problemy z "wolnym metabolizmem", tzw. słabą przemianą materii. Często mówi się, że dodawanie ziół oraz ostrych przypraw do dań, zwiększa spalanie kalorii. Jednak ... to mit! przynajmniej dla popularnej papryczki chilli! Papryka chilli zawiera kapsaicynę - związek odpowiedzialny za jej ostry smak.Jej trawienie powoduję emisję ciepła, która powinna sprzyjać spalaniu kalorii. Jednak chilli działa, ale na krótko (nie podnosi tempa spalania kalorii długoterminowo). Badań, które dowodzą temu twierdzeniu jest niestety mało, a ponadto przeprowadzone już eksperymenty są często na suplementach kapsaicyny, a nie na naturalnej żywności i jedynie wśród nielicznych grup uczestników. Jeśli, nie jesz dużo i często ciężkostrawnej, wysoce przetworzonej żywności ... być może taki efekt się pojawi, lecz jak dotąd nie ma istotnych naukowych dowodów, że papryka chilli, pieprz czy inne ostre przyprawy zwiększają spalanie tkanki tłuszczowej i pobudzają tempo metabolizmu. Przykład na potwierdzenie tej tezy to obecna sytuacja w Meksyku, gdzie chilli spożywane jest wręcz nałogowo. Nadwaga i otyłość stanowi tam poważny problem, ponieważ aż 1/4 populacji cierpi na otyłość! Rozwiązanie jest jedno, aby długoterminowo zwiększyć swoją przemianę materii: 1. Musimy jeść zdrowo. 2. Musimy ruszać się jak najwięcej, aby budować tkankę mięśniową!

Po spożyciu słodyczy poziom cukru we krwi gwałtownie wzrasta. W tym momencie czujemy się syci i pełni energii, ale uczucie zadowolenia trwa krótko - poziom cukru szybko wzrasta, tak samo szybko jednak maleje dając uczucie senności, znużenia, spadku sił, jak również wilczego głodu. Dlatego lepiej unikać jedzenia słodyczy. Warto również zdecydować się na profilaktyczne badania cukru we krwi, aby sprawdzić czy jego poziom w naszym organizmie jest prawidłowy.

Ruch, ale przede wszystkim zdrowa dieta pozwala utrzymać wagę skutecznie. Każda terapia leczenia nadwagi lub otyłości powinna opierać się nie tylko na zmianie diety, ale również zwiększeniu aktywności fizycznej oraz edukacji żywieniowej pacjentów. Jeśli prowadzimy "własną terapię" to zazwyczaj brakuje nam jednego z ogniw – zatem spożywamy mniejsze porcje, ale nie ćwiczymy lub też nie staramy się poszerzyć swojej wiedzy z zakresu zdrowego odżywiania, a zapisujemy się na siłownię i basen, więc spalamy bardzo dużo kalorii, stosując przy tym dietę głodówkową. Aby uzyskać trwałe efekty trzeba połączyć dietę ze sportem i duuuużo czytać, aby jak najbardziej zwiększyć swoją wiedzę o zdrowym odżywianiu.

Świetnym napojem nawadniającym po treningu jest miąższ aloesowy. Dawka przynosząca korzystne, zauważalne efekty to 2 łyżki stołowe czystego miąższu aloesowego zneutralizowane szklanką niegazowanej wody mineralnej (dodanie wody neutralizuje gorycz).