alergię pokarmową należy najpierw dokładnie zdiagnozować. obecnie najlepsze badanie to badanie z krwi Immunocap isaac 112 części różnych alergenów wykrywa niewykrywalne problemy w alergii pokarmowej w tym ukryte alergię krzyżowe i pokarmowe .
następnie alergolog musi zaproponować czego unikać jak przygotowywac pokarmy, jakie leki przyjmować i to naprawdę regularnie. alergię należy leczyć codziennie tyle lat ile trzeba jak każda chorobę przewlekłą. ale na szczęście bywa tak że ta choroba sama znika znane są remisje ustąpienia objawów.