Witajcie,komponuję sobie dietę i mam pewne dyletamy z tym związane,zadam więc kilka pytań bardziej obeznanym :-)
1)Czy w diecie bezglutenowej dopuszczającej jedynie śladowe ilości glutenu można spożywać płatki owsiane oraz chleb pszenny na zakwasie?Podobno zakwas redukuje gluten,płatki owsiane wiem,że same w sobie nie zawierają glutenu,ale czytałem że są nim bardzo zanieczyszczone.
2)Nabiał jak wiadomo nie jest zbyt zdrowy ponieważ zawiera laktozę i gromadzi sporo śluzu w organiźmie,ale co z jogurtami naturalnymi zawierającymi bakterie probiotyczne?Czy w zdrowej diecie można sobie pozwolić na jeden duży jogurt dziennie?
3)Co myślicie o tym żeby spożywać słodycze nie zawierające utwardzonego oleju roślinnego wyłącznie po treningu w celu uzupełnienia glikogenu?Takim produktem jest np czekolada mleczna wedla.