Asia2222

Ja podaję przepis na ciasto czekoladowe, bo uważam, że czasami można sobie pozwolić na mały grzeszek. Poza tym czekolada jest zdrowa i dostarcza organizmowi różne mikroelementy. Dodatkowo spożywanie czekolady podnosi poziom endorfin (hormonów szczęścia w organizmie) i dzięki temu czujemy się szczęśliwsi:) Ciasto czekoladowo-migdałowe z krem rabarbarowym Składniki: Ciasto: • 125 g ciemnej czekolady • 4 jajka • 125 g cukru • 150 g mielonych migdałów Krem rabarbarowy: • 100 g pokrojonego rabarbaru • 50 g cukru • 2-3 łyżki wody • 75 ml śmietany kremówki Ozdobienie: • Cukier puder Przygotowanie: Ciasto: 1. Jajka i cukier ubijać, aż do uzyskania puszystej jasnożółtej masy 2. Czekoladę rozpuścić nad kąpielą wodną 3. Rozpuszczoną czekoladę połączyć z ubitymi jajkami i dodać zmielone migdały, delikatnie wymieszać 4. Podzielić ciasto na dwie tortownice o średnicy 18 cm i piec w temperaturze 180 °C przez 20-25 minut 5. Ciasto pozostawić do wystygnięcia w formie, ponieważ jest bardzo delikatne i mogłoby popękać Krem: 1. Do pokrojonego rabarbaru wsypać cukier i wlać 2-3 łyżki wody. Gotować na średnim ogniu, rabarbar ma się rozgotować, a sok wyparować 2. Rabarbar przełożyć do miski do wystygnięcia 3. 75 ml kremówki ubić za pomocą miksera, a następnie wymieszać delikatnie z rabarbarem (krem powinien być lekki i gęsty, żeby nie wypłynął z tortu) 4. Jeden placek należy posmarować kremem i przykryć drugim. Całe ciasto posypać cukrem pudrem. Smacznego:)