Czy ten sok ma takie same właściwości odżywcze jak sok z buraka?

[Gość K...h]

Od 10 miesięcy nie jem mięsa, staram się jeść zdrowo i uwazam by moje posiłki były odpowiednio zbilansowane a mimo to mam żelazo w dolnej granicy normy, niską hemoglobinę, i ogólnie słabą morfologię. Zaczelam pic kupny sok z buraka ponieważ nie mam sokowirówki i nie mam możliwości przyrządzania sobie świeżego soku. Sok składa się w 87%z buraka, reszta to jablko, seler naciowy, przyprawy. Skład jest wg mnie dobry, ale pytanie czy sok z odtworzony z zagęszczonego soku z buraków ma takie same bądź chociaz zblizone właściwości jak sok ze świeżego warzywa czy podczas obróbki całkiem traci on właściwości? Bardzo mnie ciekawi czy jestem w stanie sobie pomóc w ten sposób czy lepiej zainwestować w sokowirówkę. Pozdrawiam.