Konkurs "Walcz z rakiem"

[Redakcja]

Rak ciągle jest chorobą, która przeraża ludzi, mimo że coraz więcej nowotworów można wyleczyć i zwiększają się szanse na przeżycie. Na powrót do zdrowia składają się nie tylko leki, chemioterapia czy radioterapia, ale również odpowiednia dieta i aktywność fizyczna.

Istnieje wiele produktów spożywczych, które mogą wręcz ochronić nas przed zachorowaniem. Właśnie o tym mówi książka "Walcz z rakiem" dr Andrea Flemmer od Wydawnictwa Esprit, której to 5 egzemplarzy można wygrać w tym konkursie:

Zadanie konkursowe brzmi:
Podaj przepis na danie, które według Ciebie dodaje energii, a jednocześnie jest smaczne i zdrowe.

Szanse na wygranie książki mają wpisy dodane z zarejestrowanych profili do 15 grudnia 2014 roku do północy. W ciągu kolejnych dwóch dni roboczych ogłosimy zwycięzców.

Regulamin konkursu

[Scarletth_e]

Dużo jest takich dań, które dodają energii i jednocześnie są zdrowe. Są to m.in wszystkie dania oparte na zbożach-kasza jaglana, płatki owsiane.
Często na śniadanie przyrządzam owsiankę dla siebie i synka. Gotuję płatki owsiane na wodzie, do tego wkrajam plasterki jabłka. Po rozgotowaniu odcedzam, dodaję mleka i blenderuję (ponieważ synek nie znosi konsystencji nie zblenderowanych płatek). Często daję jeszcze łyżeczkę miodu i np. banana.
Natomiast na obiad świetnym daniem są kotleciki z kaszy jaglanej.
Robię je tak: kaszę jaglaną gotuję na wodzie. Odcedzam. na oleju szklę cebulkę, którą następnie dodaję do kaszy. Wbijam jajko, doprawiam koperkiem, solą i pieprzem i dodaję tyle bułki tartej, aby uzyskać zwartą konsystencję. Formuję kotleciki ,obtaczam w bułce tartej i smażę. Podaję z ryżem i surówką z warzyw. Jest pyszne!

[BE-TA]

Zupa z soczewicy na pomidorach
3 łyżki oleju
cebula
marchew
ząbek czosnku
łyżeczka curry
15 dag soczewicy czerwonej
puszka pomidorów w zalewie
4 szklanki bulionu
zielenina
sól pieprz
makaron spaghetti
W garnku rozgrzać olej Dodać pokrojoną cebulę i marchew
i posiekany czosnek . Wsyp curry i pomieszaj.Dodaj opłukaną soczewicę ,pomidory z zalewą i bulion Przyprawić solą i pieprzem. Gotować .Dodać makaron spaghetti połamany na nitki Przed podaniem posypać obficie ulubioną zieleniną

[PatrycjaD.]

Rak lubi to co smażone, słone, tłuste, przetworzone, chemiczne. Uwielbia też wszelkiego rodzaju używki, brak snu i stres. Jakby to złożyć w jedną całość i zastanowić się przez chwilę dojdziemy do wniosku, że w jakimś stopniu mamy wpływ na swoje zdrowie. Oczywiście nie istnieje cudowna pigułka, która uchroni nas przed rakiem. Ale warto walczyć. Moje sposoby na tą nierówną walkę to zdrowy tryb życia i cudowne przepisy:
Gotowana kasza jaglana z orzechami, jabłkiem, gruszką z dodatkiem imbiru, kardamonu i cynamonu. Po 10 min gotowania kaszy wrzucamy orzechy i resztę składników.
Dodatkowo świetną ochroną przed różnego typu chorobami w tym nowotworom jest twaróg z olejem lnianym. Blenduję półtłusty twaróg z 2 łyżkami oleju lnianego na gładką masę. Dodaję do tego sezonowe owoce albo banany:) Pycha :)
Polecam tak jak moja poprzedniczka zupę krem z soczewicy a przede wszystkim z pomidorków- likopen świetnie wpływa na nasze zdrowie ;)
Pozdrawiam serdecznie.
Pozdrawiam.

[tt125]

Jestem młodą osobą, nie posiadam jeszcze" kulinarnego doświadczenia". Jako studentka pielęgniarstwa codziennie mam praktyki w szpitalu. Nie mam zbyt wiele czasu rano na przygotowanie śniadania. Najczęściej robię sobie omlet, który według mnie doskonale dodaje energii. Jak wiadomo potrzebne są jajka (dwa), papryka (przeważnie pół), sól i pieprz. I GOTOWE :) Pozdrowienia

[czarnaewelinka]

Daniem, które jest smaczne i zdrowe będzie na pewno ryż z warzywami...:) Dbając o swoje zdrowie, unikam dań tłustych, bogatych w tłuszcze zwierzęce, smażonych....
Gotuję ryż, wybieram ten brązowy... i gotuję all dente (wszystko gotowane w ten sposób jest zdrowsze). Do tego przygotowuję warzywa na parze rzecz jasna... zazwyczaj wybieram: marchew, kalafior, brokuł oraz szpinak:)
Sam skład dania dodaje energii... połączony z optymizmem i świadomością zdrowego odżywiania dodaje energii podwójnie!
Przyprawiając potrawy stosuję zioła... nie zaś sól, która jak wszyscy wiemy jest niezdrowa... ziołami można na prawdę wydobyć doskonalą kwintesencję smaku potrawy!

[tadeomm]

Pyszne i słodkie śniadanie, które doda energii na rozpoczęcie dnia! Miodowa quinoa z soczystą gruszką, orzechami włoskimi i pestkami moreli.

Składniki:
50 g komosy ryżowej
1 szklanka mleka migdałowego (można użyć również krowiego)
1 duża, dojrzała gruszka
2 łyżeczki miodu
3 orzechy włoskie
3 pestki moreli

Komosę ryżową należy wypłukać pod zimną, bieżącą wodą. Następnie lekko uprażyć na suchej patelni, aby wydobyć z niej słodki, orzechowy smak. Mleko zagotować, dodać komosę, gotować ok. 20 minut. Po 15 minutach gotowania dodać pokrojoną w kostkę gruszkę. Pogotować chwilkę. Przed podaniem wymieszać z miodem i posiekanymi dwoma orzechami. Na wierzchu ułożyć pestki moreli, udekorować kilkoma kostkami gruszki i orzechem włoskim.

* Pestki moreli są źródłem amigdaliny, która działa antynowotworowo. Dzięki czemu pestki te wykazują działanie zapobiegawcze oraz lecznicze w stanach nowotworowych.

[onlyme30]

Dla mnie zdrowym daniem jest ugotowana kasza gryczana. Do tego dusimy w rondelku pokrojoną w kostkę marchewkę, selera i groszek. Doskonałe będą tu smażone placuszki/kotleciki z młodej cukinii (można je zrobić również w wersji dodając ziemniaków) z dodatkiem natki i pora, ewentualnie można dodać czerwonej papryki. Wszystko oczywiście doprawić solą i pieprzem.
Takie danie będzie nie tylko zdrowym posiłkiem pełnym warzyw, ale też przyjemne dla podniebienia i kolorowe.

[alloa]

Uwielbiam sałatki. Robię je praktycznie ze wszystkiego, co znajduję w lodówce i kuchennych szafkach.
Polecam więc sałatkę, która jest smaczna, zdrowa i dodaje energii.

Potrzebujemy:
- garść świeżego szpinaku,
- garść rukoli,
- garść roszponki
- 1 główka sałaty lodowej,
- garść świeżych kiełek (dowolnych)
- jajka,
- pomidorki suszone
- słonecznik łuskany
- pierś z kurczaka
- oliwa z oliwek,
- pieprz świeżo zmielony,
- bazylia i oregano.

Sałatę lodową rwiemy na średniej wielkości kawałki.
Dodajemy garść opłukanych listków świeżego szpinaku, rukoli, roszponki i dowolnych kiełków. Pomidorki suszone kroimy na pół i dodajemy do zieleniny.
Ziarna słonecznika lekko podsmażamy na suchej patelni, dodajemy do pozostałych składników. Pierś z kurczaka kroimy w paski i również podsmażamy na suchej, mocno rozgrzanej patelni przez chwilkę tak, żeby pierś nie zrobiła się zbyt sucha.
Dodajemy oliwę z oliwek, świeżo zmielony pieprz, bazylię i oregano. Mieszamy wszystkie składniki. Nakładamy sałatkę na talerze i przed spożyciem przygotowujemy na patelni jajka na miękko, które kładziemy na każdą porcję sałatki zaraz przed spożyciem. Przekuwamy jajka tak, żeby żółtko mogło rozlać się na sałatkę.
Polecam.

[witaska]

Płatki owsiane ugotowane na mleku, łyżka posiekanych orzechów włoskich, orzechów laskowych, żurawiny oraz suszonych śliwek. Do tego łyżeczka miodu.
Owsiankę mieszam z bakaliami, dodaję odrobinę miodu. Taka miseczka owsianki dostarcza organizmowi wielu potrzebnych składników odżywczych i wzmacnia go a przy tym jak smakuje :)

[Redakcja]

Dziękujemy Wam wszystkim za udział w konkursie i już ogłaszamy wyniki!

Oto i zwycięzcy:

Scarletth_e
PatrycjaD.
czarnaewelinka
tadeomm
alloa

Gratulujemy! Jednocześnie ogłaszamy, że ostatnia wysyłka nagród w tym roku odbędzie się w dniu jutrzejszym, czyli 18.12.2014 r. Prosimy więc o przysłanie adresów do wysyłki nagród na maila: konkurs@abczdrowie.pl. W temacie wiadomości należy podać swój nick z forum oraz nazwę konkursu. Wszystkie adresy, które przyślecie do nas dzisiaj i jutro do południa załapią się więc na przedświąteczną wysyłkę :-) Pozostałe, jeśli przyjdą później, wyślemy dopiero po 6 stycznia 2015 roku.

Pozdrawiamy serdecznie i zachęcamy do udziału w ostatnim konkursie tego rocznym "Kuchnia Fit" z książką Konrada Gacy do wygrania :-)

[blueyes]

https://astromaria.wordpress.com/2013/01/24/cud-terapii-gersona/
dodam tylko tyle w wersji pl
a jesli ktos chce to w wersji wloskiej wypowiedzi corki gersona i historia pana WYLECZONEGO Z 3 RAKOw- mediolan

pozdr:)