andrzej_1234

Szybkie, łatwe i pyszne! 500g mięsa mielonego (wołowina, indyk lub mieszane) szalotka duży ząbek czosnku jajko 3 łyżki otrąb owsianych sól, pieprz Sos: puszka pomidorów bez skórki ząbek czosnku pęczek bazylii sól, pieprz Pomidory wlać do garnka i gotować na wolnym ogniu, odparowując nadmiar wody. Po kilku minutach dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Gdy sos zacznie gęstnieć, dodać świeżą bazylię i zmiksować. Ponownie podgrzać i doprawić do smaku. Szalotkę i czosnek drobno posiekać, dodać do mięsa i dokładnie wymieszać. Następnie dodać jajko i otręby, przyprawić do smaku i ponownie dokładnie wymieszać. Odstawić na kilka minut, żeby otręby napęczniały. Uformować niewielkie klopsiki, smażyć pod przykryciem, na suchej patelni, do zarumienienia z obu stron. Polać sosem bezpośrednio przed podaniem. Podawać np. z ugotowanym kalafiorem.