Forum Żywienie w chorobie

Żywienie po udarze mózgu

~kamil342

~kamil342

Mój tata doznał w ostatnim czasie udaru mózgu i od tamtej pory ma problem z przyjmowaniem pokarmów, a konkretnie nie może domknąć do końca ust, dlatego jakiekolwiek płyny się wylewają a z drugiej strony nie może dobrze gryź pokarmów stałych. Co w takim razie powinien jeść?

Dr Krystyna Pogoń

Dr Krystyna Pogoń

Odpowiedź eksperta

Dzień dobry, Rzeczywiście żywienie w takiej sytuacji może stanowić wyzwanie. Proponowałabym pokarmy o półpłynnej konsystencji - takie które nie wymagają gryzienia, ale też są na tyle gęste, że nie wypływają od razu z ust. Metodą kolejnych prób na pewno dojdziecie Państwo do odpowiedniej konsystencji (można np. przygotować zupę-krem na bazie rosołu i zagęszczać ją stopniowo dodając kleik ryżowy jak dla niemowląt do uzyskania takiej konsystencji jaką choremu jest stosunkowo łatwo spożyć). Być może przyjmowanie pokarmów bardziej płynnych ułatwiłoby spożywanie ich z pomocą rurki (lub butelki jak dla niemowlaka)? Co do samego układu diety powinni się Państwo starać przygotować możliwie różnorodne pokarmy w takiej formie (niestety nie wszystko da się przerobić na półpłynną konsystencję), a w miarę potrzeby posiłkować się także gotowymi preparatami do żywienia chorych (dostępne w aptece, zawierają wszystkie potrzebne składniki odżywcze, dobrym pomysłem może być Nutramil gdzie Państwo sami przygotowują koktajl z proszku - można więc dodać tyle wody, żeby konsystencja była optymalna). Życzę dużo wytrwałości!

122426 dr-krystyna-pogon Kobieta, 34 lata, Kraków
~kamil342

~kamil342

Pani Doktor, bardzo dziękuję za tak wyczerpującą odpowiedź. Życzę wszystkiego dobrego! :)