Jaja a cholesterol

[Gość cholesterol]

Witam
mam lekko podwyzszony cholesterol i chcialbym sie dowiedziec, czy moge jesc jajka.
Jem codziennie na sniadanie lub kolacje 2-3 jaja na twardo. Czy moge dalej jesc to co lubie czy powinienem je ograniczyc?

[Mgr Anna Kuczkin]

Trudno jest kłócić się z faktem, że jajka mają dużo cholesterolu. W 100g żółtka jaja kurzego znajduje się aż 1062 mg cholesterolu, w jednym żółtku o wadze 20 g – 212 mg cholesterolu. Należy jednak pamiętać że jajka to doskonałe źródło witaminy A, D, E i K oraz B2 i B12, kwasu pantotenowego i składników mineralnych: fosforu, magnezu, potasu, wapnia, siarki, cynku i żelaza. Jajka zawierają tłuszcze nienasycone, jak również m.in. cholinę i luteinę, które pomagają zapobiegać chorobom. Ponadto w żółtku znajduje się lecytyna, która zapobiega odkładaniu się cholesterolu na ściankach naczyń krwionośnych.
Bardziej niż na ilość spożywanych jaj, należy zwrócić uwagę na stosowaną przez nas dietę. Przede wszystkim unikać tłuszczy nasyconych - a więc czerwonego mięsa, ciastek, czekoladek, makaronów. Należy przy tym również pamiętać, że sama dieta to nie wszystko - odpowiada tylko za jedną trzecią cholesterolu, który krąży w naszym organizmie. Pozostałe dwie kwestie, które podwyższają cholesterol to palenie oraz nadwaga i brak aktywności fizycznej.

Życzę zdrówka!

[Gość Tabakiera]

a jak się pani ustosunkuje do tego artykułu Jajka na zdrowie. Podobno w dobie najnowszych badań jaja wcale nie podnoszą cholesterolu a wręcz go obniżają?

[Gość mariomariani]

Kiedys,pewien czlowiek... jadl w wiekszosci,przez cale zycie,jaja i mial duzo lat,i dobrze sie czul.Mysle ze,zla dieta i naduzywanie tluszczow zwierzecych,tytoniu i alkoholu itd,wpedza nas w choroby.Jesc wszystko,w odp.proporcjach i z pewnego zrodla,nie z marketow.