Wegetarianizm a anemia

[Gość proclarucli]

Od pół roku jestem wegetarianinem. Moja mama nie bardzo to akceptuje i twierdzi, że popadnę w anemię. Sporo o tym czytałam i wiem, że jeśli dobrze się będę odżywiać, to mi to nie grozi. Jak wytłumaczyć mamie, że nie ma racji?

[Gość Michał Chyżyński]

sprawa jest prosta idz z mama do dietetyka i niech jej wyjasni ze twoja dieta ma sie nijak do wegetarianizmu i anemii

[Gość anita2]

Od niedawna jestem wegetarianką i czuję się z tym bardzo dobrze. Jednak podczas ostatnich badań kontrolnych wykryto u mnie anemię.

Zastanawiam się, co mogę zrobić, żeby uzupełnić niedobory, nie zmieniając równocześnie diety. Czy jedynym wyjściem są suplementy diety czy można jakoś dostarczać wszystkich witamin i składników mineralnych w diecie wegetariańskiej? Może są tutaj jacyś bardziej doświadczeni wegetarianie, którzy mogliby posłużyć mi radą?

Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam.

[Gość Medicus]

Witaj.
Występowanie anemii w diecie wegetariańskiej wiąże się z tym, iż żelazo zawarta w produktach pochodzenia roślinnego wchłania się dużo gorzej niż to pochodzenia mięsnego. Można zwiększyć wchłanianie żelaza poprzez jednoczesne spożywanie produktów zawierających witaminę C. Aby uzupełnić poziom żelaza we krwi powinnaś zastosować suplementację zleconą przez lekarza. W przyszłej diecie należy uwzględnić produkty takie jak brokuły, kapusta włoska, zielony groszek, fasola, pieczywo pełnoziarniste, które zawierają sporą ilość żelaza. Suplementację żelaza a także przyczynę anemii może stwierdzić tylko i wyłącznie lekarz. Powinnaś skonsultować z nim swoje wyniki.

[Gość agnieszkaf]

Wiadomo, że jeśli rezygnuje się z jedzenia podstawowych rzeczy, a mięso do nich należy to odbije się to na zdrowiu organizmu. Najzdrowsza dieta zawsze będzie taka, kiedy je się wszystko w rozsądnych ilościach, czyli tzw. dieta zbilansowana. Jeśli jednak bardzo upierasz się przy wegetarianizmie to powinnaś chyba pójść do lekarza albo chociaż dietetyka, żeby Ci polecił jak leczyć i zapobiegać nawrotom anemii w przyszłości. Jeśli rezygnujesz z mięsa musisz i tak dostarczyć organizmowi wszystkich tych składników, które są zawarte w mięsie, bo są one ważne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Powodzenia.

[Gość laurad]

Witam!
W Twoim przypadku możemy mówić o anemii, która jest wynikiem niedoboru żelaza hemowego, czyli takiego, który znajduje się w produktach pochodzenia zwierzęcego, czyli wątróbce, czerwonym mięsie. Jedynym sposobem uzupełnienia jego braku w organizmie jest zwiększone przyjmowanie żelaza niehemowego, czyli takiego, które znajduje się w produktach roślinnych: ziarna zbóż, groszek, fasola, szpinak, orzechy, płatki owsiane.
Pozdrawiam serdecznie!

[Gość PawiePiórko]

wegetarianizm jest ubogi w żelazo bo żelazo zawarte w roślinach gorzej się wchłania od tego co jest w mięsie.

[karolinexxx]

dlatego bedac wegetarianem trzeba stosowac specjalna diete a nie jesc to co popadnie tu trzeba przemyslana diete stosowac bo wegetarianizm sam w sobie z tego co slyszalam jest bardzo zdrowy

[Gość Zaza]

moim zdaniem wcale nie jest zdrowy, bo jedzenie rośli i tylko roślin ( mówię tu o ścisłym wegetarianizmie) nie zaspokaja naszych potrzeb.

[muszka19]

no chyba Twoich nie zaspokaja moze jak musisz jesc mieso to ok ja nie musze nie jestem wegetarianka ale nie jem bo nie lubie i mysle ze dlatego mam swietna figure mieso jest tluste poza tym te wlasciwosci z miesa mozesz zastapic innymi produktami tylko musis wiedziec co i jak ja np jem duzo pestek owocow warzyw pije soki z przecierow itp

[xSandra]

heheh nie no wegetarian podziwiam za silna wole i za to ze są tacy wytrwali w swoich postanowienaich ja bym tak nie umiala

[liryka]

jeśli brakuje Ci żelaza to ostatnio gdzieś obiło mi się o uszy że por i suszone morele są doskonałym źródłem tego pierwiastka.

[Gość Rubinowa]

por ja słyszałam tylko o szpinaku.

[Sonia]

czyli akurat to co niedobre :P bo jakos nie widze miejsca na por w swojej diecie ;)

[muszka19]

są przeciez sałatki z porem, które są całkiem smaczne

[Gość Hippiska]

surówki z pora są pyszne, w ogóle por może śmiało moi zdaniem zastapić cebulę:)

[muszka19]

no ale nie mozna tez przesadzic bo zepsuje smak!!!!!!!!!!! wszystko z umiarem!!!!!!!!!!!!

[karolinexxx]

sałatki z pora?? chyba dla królika... fuj ;/

[Gość PawiePiórko]

dlaczego dla królika... Ja uwielbiam...

[Sonia]

ja nie lubie samego pora i nie zjadlabym ale do salatek czy surowek drobniutko pokrojony dodaje smaku i jest dobry do zupy tez duzo dodaje zawsze nadaje troszke smaku i zapachu podobnie jak seler

[karolinexxx]

faktycznie czasem są surówki z pora ale to jest niedobre i nikt mnie do tego nie przekona tak samo zreszta jak do dodawania selerwa do domowych sokow

[Sonia]

so przecieru z marchwi i buraków czasami dodaje

[Rasputin]

na poziom żelaza to wątróbka ale dla wegetarian to chyba obraza.

[karolinexxx]

nie obraża ale logiczne że nie zjedzą :)

[Gość Kondzio]

dla mnie wegetarianizm to jest przeczenie naturze cżowieka, który od zawsze odzywiał się mięsem więc przechodzenie na owoce i warzywa przeczy jego historii