Jak wybrać chleb?

[Gość aŚŚka1]

Witam
chciałabym zapytać czym się kierować przy wyborze chleba. Jest wiele rodzajów chleba, na niektórym na 1 miejscu jest maka zytnia na innym pszenna a to co na 1 miejscu powinno byc go najwiecej tak? wiec chleb zytni powinien miec make zytnia na pierwszym miejscu zgadza sie? a co z chlebami, ktore nie maja okreslonego typu maki? dlaczego producent tego nie pisze? ostatnio kupilam chleb z soja i mial dodatek smalcu. O czym to swiadczy? Jaki powinien byc sklad zdrowego razowego chleba? Na co zwraacac uwage?

[pink elephant]

zeby nie byl pszenny tylko zytni i typ maki chyba pszenna 720 razowej i zytniej nie pamietam ale chyba ok. 2000

[Gość Jasmi]

i czytaj skład, jak jest karmel to to taki cheb razowy jak ja jestem księżną...

[Tańcząca wariatka]

chleb razowy musi być twardy to po pierwsze. POo drugie wybieraj te co mają skład napisany, znaczy produent niczego nie ukrywa. PO trzecie kupuj w piekarniach, nie krojony, najlepiej nie pakowany.

[Gość Birka]

ja tam kupuje chleb zawsze w piekarni. Lubię chleb drwalski i paprykowy :)

[Gość Madaga]

Chleb żytni w swoim składzie zawiera: mąkę żytnią zakwas na bazie mąki żytniej oraz woda + sól. Typ mąki najlepszy to 2000.

[Gość Floki]

Ja zawsze kupuje chleb z małych rodzinnych piekarni, jestem z Domaradza i zaopatruje się tutaj: http://www.starapiekarnia1965.pl/portfolio/chleby-z-domaradza/ Uważa, że należy wspierać małe rodzinne biznesy. A chleb mają rewelacyjny bo wypiekają go w starym kaflowym piecu i nie dodają konserwantów a to dzisiaj rzadkość.