Co jest zdrowsze masło czy margaryna?

[Gość only me 27]

Mam pewne pytanie ktore mnie zastanawia co wybierac do kanapek maslo czy margaryne. Margaryn jest wiele masel tez czy wybierac te 82% tłuszczu? Jak to jest z maslem i margaryna a moze osełka? Co jest najzdrowsze i najmniej kaloryczne bo mam nadwage w mojej rodzinie pojawialy sie choroby wiencowe jak moge wesprzec swoje zdrowie? Co wybrac?

[Złośliwa]

moim zdaniem margaryna.. Wybierz dobrą margarynę. Masło to tłuszcz pochodzenia zwierzęcego wiec przy ryzyku chorób wieńcowych lepiej go nie stosować.

[Kaja]

jest chyba ta margaryna obnizajaca cholesterol nie pamietam nazwy ale reklamuja ja droga jest ale ponoc skuteczna

[majaka]

Ile ludzi, tyle opinii. Masło to tłuszcz zwierzęcy, a te niestety nie wpływają korzystnie na serce. Margaryna natomiast to tłuszcz roślinny, ale utwardzony, a to też nie do końca dobrze. Prawdę mówiąc to najlepiej jest stosować sposób śródziemnomorski i moczyć kawałki chleba w oleju roślinnym. Tylko że nie w oliwie jak to robią Grecy czy Włosi, ale w oleju rzepakowym, bo ma więcej omega-3, które ponoć jest korzystne w procesie odchudzania, a z całą pewnością korzystnie wpływa na procesy myślowe :)

[kikimora]

Zdecydowanie masło! jest droższe trochę, tłuste, ale jest zdrowsze mimo wszystko i dodaje smaku! ja uwielbiam gorska oselke, jest dobre. Oczywiscie, warstwa masla powinna byc raczej cienka;-)

[Złośliwa]

owszem margaryna jest utwardzona ale w sposób zdrowszy. Z tego co wiem te kubkowe są o wiele lepszej jakoś. Masło jest tłuste i wcale nie jest zdrowe.

[Kamila Okulska]

Spór o to co jest zdrowsze toczy się od lat i opinie na ten temat są podzielone. Ostatnimi czasy jednak wygrywa zdanie, zdrowsza jest margaryna. To co jest zdrowsze zależy od składu i tłuszczu użytego do produkcji. W maśle większość kwasów tłuszczowych stanowią kwasy nasycone, które między innymi podwyższają ,,zły” cholesterol co sprzyja miażdżycy i chorobom serca. Masło zawiera tylko 34-35% jednonienasyconych kwasów tłuszczowych i 5,6% - wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Trochę inna sytuacja jest w przypadku margaryn do smarowania. Przykładowy skład margaryny jest następujący kwasy tłuszczowe nasycone - 22,3%, jednonienasycone - 55,8%, a wielonienasycone - 21,8%. Widzimy zatem, że proporcje są odwrotne. Poza tym margaryny kubkowe są wolne od cholesterolu, który występuje w maśle (220-250 mg/100 g produktu.).
Argumenty przeciw margarynie pochodzą z dawnej metody ich otrzymywania. Podczas produkcji tłuszcze roślinne z których powstaje margaryna były uwodorowane w wyniku czego powstawały niezdrowe kwasy tłuszcze w konfiguracji trans. Są one niezdrowe, ponieważ ich działanie na organizm jest podobne do kwasów nasyconych. Obecnie używa się innych metod utwardzania podczas których kwasy trans nie powstają.
Gorzej jest z margarynami kostkowymi, dlatego tez należy ich używać tylko do pieczenia a nie do smarowania.
Warto podczas zakupów patrzeć na skład kupowanych przez nas produktów, ponieważ produkty rożnych producentów mogą różnic się składem, zawartością kwasów trans czy nienasyconych kwasów tłuszczowych.

[Gość supermarchew]

..A jest jeszcze cos takiego jak..mixelka! ;-) I masz problem z glowy: margaryna i maslo w jednym!

[dadaaria]

a ta margaryna nna cholesterol ona droga u mnie w sklepie najdrozsza ze wszystkich ale stosuje ktos? dobra jest?

[Gość ahaa]

Nie wiem, ja nie stosuje margaryny, mimo wszystko, nie smakuje mi i nie moge sie przekonac do tego ze jest zdrowsza. ogladalam jakis program i tam mowil jakis lekarz ze dziennie powinno sie zjadac 2 kawalki chleba cienko posmarowanych maslem.

[Gość willka]

Zawsze sie mowilo ze maslo jest zdrowsze i zeby nie kupowac margaryny ale ostatnio wlasnie tez slyszalam kilka razy ze to wlasnie margaryna jest zdrowsza a nie maslo noi teraz nie wiem czy mam kupowac maslo czy margaryne i narazie nie kupuje nic :D

[Lukrecja85]

u mnie w domu tez zawsze sie mowilo tylko maslo maslo 82% tluszczu ale tak naprawde to niczym nie smaruje klade od razu ser czy ogorka nie ufam i maslu

[Gość kwiattt]

Nie lubie ani masla ani margaryny, wiec nie mam problemu :) ale wydaje mi sie ze maslo jest jednak bardziej naturalne

[Gość iriska]

Ja kupuje i maslo i margaryne, mi smakuje jedno i drugie, mysle ze w nieduzych ilosciach nie zaszkodza mi, chociaz moja kolezanka mowi ze ma zgage po margarynie dlatego kupuje tytlko i wylacznie maslo nawet nie patrzy na margaryne, a mi tam wszystko jedno, czasami nawet wole margaryne, ale to dlatego ze lepiej sie smaruje niz maslo. :)

[Piękna i Bestia]

a ja tam kupuje miksa, trochę masła i trochę margaryny. w maśle najbardziej wkurza mnie to, że muszę czekac aż sie lekko roztopi bo inaczej nie mogę posmarowac kanapki;/

[Gość karalik]

Ja wole margaryne, maslo wydaje mi sie za tluste i ciezko sie smaruje, bardziej mi smakuje margaryna, i slyszalam ze nie jest taka szkodliuwa jak wszyscy mysla

[Gość Deszczowa Piosenka]

a co sądzicie o miksach masła z margaryną?

[Gość Ma...i5]

czy usmarzenie jaj z wykła margaryna szkodzi?

[zosiax92]

Ja już dawno zrezygnowałam z masła do smarowania - zamiast tego biorę jakiś biały serek :)

[Luiza87]

o nie nie, za margaryne to ja podziekuje. nigdy nie smakowala mi. kupuje raczej mixy, albo osełki. a tez slyszalam ostatnio ze masło nie takie niezdrowe jak sie o nim mowi. a na pewno smaczneijesze!

[puls]

margaryna tylko jedną cząsteczką różni się od plastiku, jest reklamowana, bo to kokosowy interes...tylko nie dla twojego zdrowia.

[Gość meggi 2]

do chleba - pesto zielone lub czerwone,
czasem oliwa, czasem majonez- smakuje świetnie z szynką.
do ciast- zamiast kostki margaryny- szklanka oleju
do smażenia- tylko olej rzepakowy
Można zdrowo, naturalnie i bez dylematu pt. masło czy margaryna... ;) To moje sposoby

[Gość Paoletta]

Polecam kupic olej zimo tloczony i smarować nim chlebek. Najzdrowszy,najkorzystniejszy,ciut drogi. problem z glowy.

[PROZDROWOTNIA]

Moim zdaniem jest tak:

Masło zawiera cholesterol, ale nie każdy wie, że cholesterol wchłania się z żywności zaledwie w ułamku procenta jego ogólnego poziomu w organizmie. Większość cholesterolu organizm syntezuje w razie potrzeby z innych związków. Poziom cholesterolu jest więc uwarunkowana genetycznie. Cholesterol jest prekursorem testosteronu w organizmie.
Margaryna utwardzony olej roślinny. Utwardzany jest w obecności katalizatorów niklowych, nie do końca mogą zostać usuwane z margaryny po utwardzaniu.

[sara233]

oczywiście żże masło jest batrdziej zdrowe