Dieta fosforanowa

[Gość monika1212]

co mozna jesc jak ma sie stosowac diete fosforamowa

[Gość rozaliam]

a kto przepisał ci taka dietę i dlaczego? i druga sprawa, masz spożywać pokarmy o dużej czy o małej zawartości fosforanów?

[Kamila Okulska]

Dieta fosforanowa jest stosowana w przypadku kamicy nerkowej, choroba ta polega na tworzeniu się kamieni w drogach moczowych. Jest kilka typów kamicy nerkowej, zostały one wyodrębnione na podstawie podstawowego budulca powstałego kamienia. Jednym z rodzajów kamicy nerek jest kamica fosforanowa, która powstaje przy zasadowym odczynie moczu. Dlatego w diecie fosforanowej należy podawać pokarmy zakwaszające, takie jak mięso, ryby, wędliny, pieczywo, makarony. Należy też zwiększyć ilość magnezu, cytrynianów i wypijanych płynów.
Do czynników powodujących kamicę fosforanową należą: mała ilość przyjmowanych płynów lub nadmierna ich utrata, wysokie stężenie fosforanów w moczu, niedobór magnezu i cytrynianów i niedobory witamin z grupy B. Dieta nerkowa zabrania picia alkoholu. W diecie tej ograniczaj spożycie soli kuchennej i wszystkich przetworów z dodatkiem soli. Unikaj ( a najlepiej w ogóle odstąp od ich używania) od spożywania potraw przyprawianych kostkami rosołowymi i przyprawami zawierającymi glutaminian sodu. Przyprawy pikantne i ostre też radzę odstawić. Musisz pić dużo płynów, aby oczyścić nerki, mogą to być: soki, woda mineralna, kompoty, lekkie herbatki ziołowe, napoje niegazowane.
Dieta w przypadku kamicy nerkowej powinna zawierać dużo produktów które zakwaszą organizm. Do takich produktów z pewnością należą mięso, ryby , wędliny, produkty zbożowe pełnoziarniste, płatki owsiane, masło, makarony i owoce cytrusowe. Musisz ograniczyć natomiast potrawy zawierające jajka, mleko, sery twarogowe, rośliny strączkowe, konserwy rybne. Warzywa i owoce należy spożywać w ograniczonych ilościach. Do produktów, których bezwzględnie nie możesz spożywać zaliczamy: szpinak, szczaw, rabarbar, botwinę, nasiona roślin strączkowych, mocną herbatę, kawę naturalną, czekoladę, kakao, konserwy, koncentraty zup i sosów, ostre przyprawy i przyprawy z glutaminianem sodu, alkaliczne wody mineralne
Nie napisałaś o jaką dokładnie kamicę chodzi. Szczególną odmianą kamicy nerkowej jest tak zwana kamica fosforanowo – magnezowo – wapniową inaczej nazywana struwitową. Przy tej chorobie należy ograniczyć spożywanie fosforanów, których źródłem między innymi są sery dojrzewające, serki topione, jaja i mięso oraz niestety czekolada. Pamiętaj aby każda dietę skonsultować z lekarzem prowadzącym.